ずっと前から欲しかったLODGE(ロッジ)のスキレットを購入しました。
サイズは１０インチです。
いつもサイズ選びで悩みますが、今回はすんなりと決まりました。
ちょっと大きめですがファミリーキャンプでは家族分が調理できるこのサイズが使いやすいです。
片手で持つのがギリギリな感じの重さですが、ハンドルが付いているので両手で持ちやすいです。
購入時既にシーズニング済みなので、お湯でサッと洗えば直ぐに利用できます。
別売りの蓋も購入
このブツブツ付きの蓋が美味しさの秘訣だとか。
食材の旨味を含んだ水分が水滴になって食材にまんべんなく降り注ぐ、ベイスティング効果があるとのこと。
高級鍋のストウブ(staub）などにも採用されている仕組みです。
ユニフレームの１０インチダッチオーブン付属の網を載せてみたらぴったりでした。
ユニフレームの１０インチダッチオーブンの蓋は同じサイズ感ですが、ぴったりフィットとはいかない感じ。
ぴったりしないと圧力かからないので、やっぱり専用の蓋は必須ですね。
２バーナーで使うのに丁度良い感じ。
SOLOストーブのキャンプファイヤとの相性も良いです。
ステーキを焼くと上手に焼けます。
100gのステーキ３枚、つめれば４枚やけるので家族にぴったりです。
１０インチを選んだ理由の最後の決めては、すき焼き鍋に代用できるところ。
分厚い鋳鉄製フライパンは温度が安定するので、すき焼きも上手に作れます。
大人２人と小さな子供なら十分な大きさです。
１０インチのスキレットは家の中でも使いやすいサイズなので、やっぱり１０インチがお勧め！！
なんでもない料理がとっても美味しくできるので楽しいです。
こちらはユニフレームの黒皮鉄製１０インチスキレット。
洗剤で洗えて手入れがしやすいです。
