キャンプも2年目。そろそろ焼肉BBQに飽きてきた頃ではないでしょうか？
最初は炭火焼肉の旨さにハマる人も多いと思いますが、さすがに３回目ぐらいになると、キャンプ飯のバリエーションを増やしたくなってきますよね。
今日はキャンプ初心者が焼肉からバリエーションを広げるのに丁度良さそうな、キャンプ飯メニューを紹介したいと思います。
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まず、脱炭火焼肉の一番簡単なバリエーションの増やし方は、焼肉のお肉をステーキに変えてみる。
これだけでも新鮮さが増します。
何より豪快で映え感がアップ！！
また、小さなスキレットやフライパンを導入することで、ちょこっと鉄板料理やアヒージョなどは如何でしょうか？
オリーブオイルとニンニク、鷹の爪とお好みの具材を入れて煮込むアヒージョはもはやキャンプ飯の定番ですね。
オイルを火にかけながら魚介や野菜などの具材を入れては食べてを繰り返す。
旨味がオイルに溶け出して無限に楽しめます。
ちょっとした鉄板焼きメニューもおすすめ。
小さなフライパンがあると網焼きと並行調理できて便利です。
砂肝、豚キムチなど居酒屋のメニューを参考にしてみても楽しいです。
そしていよいよ次のステップ。
キャンプ、BBQでの炭火焼肉の呪縛から完全脱却。
「炭離れ」
思い切って今日は焼肉を捨てるという勇気から始まります。
例えば、ポトフやトマトソース煮込みなどのスープ料理に挑戦。
焚き火にお鍋を置くだけでキャンプっぽい！
飯盒炊飯も捨てて、パンを焼いてみては如何でしょうか？
さらに超おすすめなキャンプ飯のグレードアップ道具。
スキレットとガス調理器具の導入。
炭火を完全に捨ててガス調理を始めると、キャンプ飯メニューのバリエが一気に広がります。
ステーキも程よい火加減で美味しく調理できます。
複数の料理と並行調理するためにガス調理器具と大きめのフライパンは重宝します。
紙皿に入れた焼肉タレだけだった食卓がこんな感じに華やかになります。
私も初めはキャンプでガス器具使うなんてと抵抗ありました。
しかし、調理時間を節約することで、美味しいご飯をゆっくりと楽しむことができます。
キャンプの醍醐味である焚き火を眺めながら、晩御飯を食べる。
というシチュエーションをゆったりと堪能できるようになりました。
特にスキレットの導入はキャンプ飯のレベルアップに重宝します。
すき焼き
アップルパイなんかも作れます。
朝食のただの目玉焼きとソーセージもこのてキャンプ映え。
さあ、皆さんも、レッツ炭離れ！
ファーストスキレットは10インチがおすすめ
小さなフライパンはユニフレームのちびパンが人気あります。
家族人数分揃えてお皿代わりにしても便利ですよ。
